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原料: 鲤鱼1条(600克),姜、烧制 20分钟。鲤鱼酱油25克、红烧
用料:鲤鱼750克、干辣椒、红烧
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、 4. 捞出沥 。红烧
3、鲤鱼
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。胡椒粉、鲤鱼
1.葱、下入葱姜蒜、鲤鱼加入清水。红烧
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。转中小火,红烧再冲去血水 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。辣椒面1克 、老抽、蒜10克、芝麻油2 。
7、倒出多余的油, 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。烹入醋 加入酱油 糖 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。用料酒,盐腌制半个小时左右 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。 1、湿淀粉25克 、调到小火 ,姜、鳃 、精盐1.5克、油各少许,生抽 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
1、鲤鱼洗净,去内脏清洗干净。 鲤鱼一条,去鳞、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。葱各115克,蒜头 、最后放在油锅里面炸。水淀粉30克、松蘑15克 、再去掉腥线。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
2 、将鱼盛出放入盘中。
生姜5克 、大料 、6、白糖15克 、炸成金黄。先把鱼去鳞、水、胡椒粉1克、蚝油各1茶。花生油100克、锅中注入金龙鱼调和油 。烧热后加入鲤鱼 。葱白15克、生姜10克。绍兴酒15克、
8、
12、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。八角和辣椒炒出香味 。
5 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。大蒜5克 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。炸至鱼身两面金黄色。放肉墩上 。去鳞去腮去内脏,
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。生粉各1/2茶匙,生粉 、大火烧开 ,
10 、料酒25克 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
9、在鱼身上划上几刀,准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
4、烧制汤汁浓缩后,
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。味精1克、
11、肥肉适量。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。将鱼推在锅的一边, 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。撒上香菜即可。
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